上一編講到點解均衡飲食咁重要？
均衡飲食要有肉、有菜、有澱粉質，咁當中澱粉質就係成日講既碳水化合物。
碳水化合物即係我地既主食，例如：白飯，粥，粉麵，麵包等。
但原來呢啲碳水化合物既GI值好高，咩係GI值？
(Glycemic Index 升糖指數)簡單嚟講係食物造成血糖上升嘅指數。
我們能選擇低GI值既食物，低GI食物會令血糖維持穩定狀態，供應細胞利用。
如配合高纖維食物能減慢消化速度,避免血糖驟升。
低GI值可選擇一些全穀食物，豆類，綠色蔬菜，多數海鮮及肉類等。
資料來自 Energy Park Fitness
教練BG：https://www.instagram.com/bgbgg/
