『健康飲食』有營的『素肉薯蓉玉子卷』

正所謂:「三分運動,七分飲食。」
今日請到有型既健身教練Mike同大家分享一下,點煮呢個健康又吸引既『素肉薯蓉玉子卷』
大家襯週末一齊整下啦喂~~~

首先睇下有啲咩食材先:

薯仔2 個
雞蛋8 隻
西蘭花1/2 個
植物肉100 克
蒜頭3 瓣
紫菜適量
適量
白胡椒適量
橄欖油適量

STEP 1 薯仔刨皮,切件;西蘭花洗凈,切件;蒜頭切粒

STEP 2 把材料放入煲內煲至軟身

STEP 3 把材料瀝乾,加入海鹽,黑椒粉,橄欖油調味;一併壓成薯溶備用

STEP 4 加入小許鹽及胡椒粉調味,煮熟素豬肉備用

STEP 5 把蛋打好,備用

STEP 6 把日式蛋卷平底鑊加熱,加入少許橄欖油,先倒入少部分蛋漿, 輕輕拌勻。

STEP 7 待大約八成熟時,適量放入薯蓉在中間位置、再放上素豬肉,少量紫菜及日式紫菜粉

STEP 8 把蛋捲成蛋卷,推到一邊

STEP 9 再倒入蛋醬,再次捲好

STEP 10 上碟,最後放上紫菜及個人喜好加上日式燒汁,完成

食譜來自 教練🏋🏻李浚澧:
👉🏻https://instagram.com/mike_mice?igshid=1ea1xsoeppx10
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