『健康飲食』吃不胖的『比薩素肉卷』

正所謂：「三分運動，七分飲食。」
今日請到有型既健身教練Mike同大家分享一下，點煮呢個食唔肥，賣相又吸引既『比薩素肉卷』啦～
大家襯週末一齊整下啦喂～～～

首先睇下有啲咩食材先：

STEP 1 先把茄子及青瓜切成大件。

STEP 2 用特別工具-蔬菜刨，把茄子刨成薄片，10-15厘米長。

STEP 3 青瓜也刨成薄片。

STEP 4 把它們一塊一塊的隔着，疊好。

STEP 5 將平底鑊加熱，加入一茶匙油，再放入素豬肉及西班牙番茄膏，兜勻。

STEP 6 把煮好的素豬肉（每份約100克）放在預備好的蔬菜薄片上的正中央。

STEP 7 再放入醃製墨西哥辣椒（兩湯匙）及切碎醃製青瓜（一條）在一旁。

STEP 8 一邊壓實一邊慢慢捲起來，留意捲起時，用手指頂着中間。

STEP 9 放在焗爐盤上。

STEP 10 各放上兩湯匙番茄醬在上面。

STEP 11 另外再放上素芝士 （ 兩湯匙）在番茄醬上，放入焗爐，180度焗20分鐘，完成。

食譜來自 教練🏋🏻李浚澧：
👉🏻https://instagram.com/mike_mice?igshid=1ea1xsoeppx10
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